Os mais pequenos aprenderam a fazer sopa...


RECEITA DE UMA SOPA

  • 4 batatas
  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • 1 nabo
  • um pedaço de abóbora
  • 150 de feijão fresco
  • 2 litros de água
  • 1 couve portuguesa (penca)
  • Sal e azeite

Põe-se a panela com a água e um pouco de sal (pouco) no fogão e deixa-se ferver.

Descascam-se as batatas, o nabo, a cebola, a abóbora e cortam-se em pedacinhos. Raspam-se as cenouras e também se cortam em pedaços.

Deitam-se os legumes cortados na panela e deixam-se cozer lentamente.

Quando tudo estiver bem cozido, passa-se pela varinha mágica e põe-se a panela novamente ao lume.

Acrescenta-se a couve (cortada em pedaços) e os feijões, rectifica-se o sal e leva-se a panela novamente ao lume, deixando cozer tudo lentamente. No fim, acrescenta-se um pouco de azeite.

Bom apetite.

A nossa sopa ficou uma delícia, pois foi feita com legumes das hortas de alguns avós e foi confeccionada pela avó do Luís Alexandre. Obrigada a todos.

Beijinhos dos meninos da sala 2 do Jardim de Infância da Corujeira



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